ayam kicap tokma..
aritu, masa kat umah tokma (nenek sebelah mak), tokma sempat bagi resepi ayam kicap die yg aku suke makan…tapi disebabkan x salin terus dalam buku resepi aku, aku lupa…bile nak buat, terpaksala telepon tokma balik tanya resepi…resepi die simple…tapi sedap. akula yg rasa sedap, xtahula ape org lain rase…
DAGING KICAP TOKMA
Bahan2:
ayam/daging
jintan putih
bawang besar+bawang putih+halia+lada kering -> semua blend
sos tomato
oyster sauce
kicap
sedikit kepala santan
garam dan gula secukup rasa
cara2:
1. blend sedikit jintan putih dan gaulkan dgn ayam/daging and perapla 1-2jam.
2. tumis bahan2 yg dah diblend. pastu, masukkan la daging/ayam yg dh diperap tadi.utk bagi daging empuk, tambahkan air dan biarkan lama atas dapur bagi daging x liat.
3.bile daging dah lembut, tambahkan la sostomato, oyster sauce, and sauce cili. masukkan garam+gula. and tambahkan kicap sikit.
4. bile nampak macam kuah dah pekat sikit, dan sebati dgn daging/ayam, tambahkan kepala santan tadi. sikit je. dalam separuh mangkuk. pastu kacau.and tunggula menggelegak.then…
5. tadaa…dah siap…
best lauk ni. simple je..utk org macam aku yg suke bende simple2…sekali sekala try resepi baru…nanti nak try kuzi mama pulak…hehe…makan ngan roti time raya, bestnye..kalaulah yg aku masak menjadi…hehe..masalahnye, aku lagi pandai makan dari memasak.hehe…
okayla..got to wake my husband up…x solat subuh lagi tuh. dah la kene bersiap pergi kerja. aku jugak yang best, dok umah je, masak2 and makan2…kat sini, halaman rumah pon xde nak menyapu2 sampah…hehe…my world only revolved around my house. memang kecik la dunia aku…but i love being in my own house. and more importantly, i love being close to my husband. sengsara dok jauh aritu 
haha…people say, u always take for granted for what u have, until u lose them…so, moralnye, appreciate ape2 yg kite ade skrg. be it your husband, your family or friends, also bulan ramadhan yg dah sampai penghujungnya nih…entah umur kite panjang tak utk bertemu pada tahun hadapan…
